Como fala picanha em alemão? Cortes bovinos na Alemanha

Bateu aquela saudade de um churrasquinho brasileiro e você corre para a Metzgerei mais próxima para comprar a carne. Aí logo descobre que só conhece a palavra Fleisch e não tem a menor ideia de como pedir os cortes específicos. O sonho de apreciar aquela picanha assada na brasa começa a escorrer pelo ralo …

Mas nem tudo está perdido se você memorizar a palavra

Hüfte

Esse é o termo que você pode utilizar para pedir sua picanha – ou pelo menos algo que se assemelhe a isso.
O diagrama abaixo mostra como são chamados os corte bovinos na Alemanha. Repare bem que a divisão das partes não exatamente igual àquela que temos no Brasil. Veja só:

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O grande ponto é que o consumo de carne de boi é bem menor na Alemanha – principalmente comparando com os padrões brasileiros. Por lá, a carne de porco é muito mais popular. Então já sabe: é melhor não criar muita expectativa com relação à qualidade da carnes muito menos com o preço salgado!

aprender alemão

Ficou curioso?

Está com dúvida com aquela palavra bizarra que você não encontra em nenhum dicionário? Quer falar alguma coisa em alemão e não sabe como descobrir?

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